4月2日,七台河市教育局与市市场监管局、市卫健委联合开展了全市校园食品安全卫生业务培训和春季校园食源性疾病预防培训会。此次培训旨在提高校园食品安全、卫生工作从员的业务能力及应急处置能力,确保广大师生的饮食安全,高质量推进全市校园食品安全工作。全市中小学校(幼儿园)校医、食堂食品安全总监、食品安全员、3家配餐单位食品安全总监、食品安全员共300余人“线上+线下”
参加会议。
会上,市教育局体卫艺科于海波科长通报了“跨地市互检工作”中学校(幼儿园)食堂、配餐单位发现的主要问题,要求各学校(幼儿园)严格落实食品安全“四个最严”“日管控、周排查、月调度”制度,压实食品安全主体责任,聚焦互检排查的重点领域、重点区域、重点环节以及存在的问题,建立健全常态长效治理机制,彻底整治风险隐患,全面织牢校园食品安全工作的严密防线。
市疾控中心检验科窦东方科长针对春季校园食源性疾病预防进行了培训,市市场监督管理局餐饮科王凤荣科长对《黑龙江省餐饮服务鼠(虫)害防治工作指南》《黑龙江省学校食堂餐用具清洗消毒保洁指南》《黑龙省校园食品配送服务指南》进行宣贯,对持续做好学校食品安全进行了安排部署。
会议强调了食品安全工作的重要性和紧迫性,校园食品安全事关广大师生的身体健康和生命安全,各相关部门要高度重视,切实加强校园食品安全工作,确保广大师生的饮食安全。
会议要求,各学校负责人要认真履行食品安全主体责任。加强对食堂的管理,严格执行食品安全操作规程,确保食品原料的安全、卫生。同时,加强食品安全员的培训和管理,提升业务水平和责任意识。