大兴安岭，四季分明的气候造就了各具特色的四时景观，春天的雪中花、夏日的避暑地、秋季的缤纷山色、严冬的银白世界。这里有丰富的山珍药材，这里有罕见的飞禽走兽，这里还有浓厚淳朴的风土人情与各种特色的美食。
呼玛黑木耳
呼玛黑木耳是黑龙江省大兴安岭地区呼玛县的特产。呼玛县是著名的黑木耳之乡。生产的黑木耳以质地好、厚实、纯真、脆嫩、无污染、纯天然绿色食品等特点，在全国享有盛名，畅销国内外。呼玛黑木耳为农产品地理标志产品。
中国北极蓝莓
中国北极蓝莓是黑龙江省大兴安岭地区的特产。中国北极蓝莓来自大兴安岭的原始森林，根部常年生长在冻土中，能抵御-50℃严寒，是一种完全无污染的天然浆果。大兴安岭是黑龙江省乃至全国生产绿色食品的重要区域之一，特别是野生蓝莓储量占全国的90%以上，占全世界的30%。
呼玛老醋
呼玛老醋是黑龙江省大兴安岭地区呼玛县的特产。呼悦牌“呼玛老醋”历史悠久，酸度高，色味浓正，具有独特的芳香气味和永贮不腐的特点。列为全区科研项目，经多年研制，总结出一套独特生产工艺，经省地食品监测部门检验证明理化卫生等指标符合部颁标准。
漠河烤狗鱼
漠河烤狗鱼是黑龙江省大兴安岭地区漠河县的特色美食。狗鱼在产区的天然产量很大，肉质细嫩洁白，除稍带草泥味外，实在不亚于鲤、鲫或大麻哈鱼。