辽阳地区物产资源丰富，地域特色美食繁多，下面小编就来介绍 8 种比较具有代表性的食物，如果来辽阳旅游，一定不要错过哦~
1、三星羊汤
三星羊汤，是三星全羊套餐的代称，三星全羊套餐有近20道名菜，包括红烧羊腿、烤羊脸、回灼肉、熘羊血、干煸肺子、水煮羊肝、羊排、正宗羊汤等。
做菜用的羊肉选用北方山羊精工制成，其味道鲜美，口味独特，外焦里嫩，肥而不腻。羊汤配方精良，用料考究，为夏季防暑降温之首选食品。
2、汤河全鱼宴
汤河鲜鱼一条街是以经营汤河鲜鱼为主的美食街，各类鲜鱼皆取自辽宁省唯一未被污染的水库--汤河水库。经过精心加工，可制成汤河全鱼宴。汤河鲜鱼肉质鲜嫩，味道清鲜，在省内外远近闻名。
3、葱花缸炉
葱花缸炉是辽宁省辽阳地区著名的特色糕点小吃。馅棕黄色，外皮侧面为乳白色，底面红褐色，无焦糊，层次清晰，馅绵松， 有椒盐和葱香味，规格整齐，呈螺旋状，馅料突出，味道独特。
4、塔糖
塔糖是辽阳市的一种历史悠久的特产品之一。塔糖不仅具备着特殊的风味而且它的外形也很美，有如梅花形并多孔，吃起来酥脆，清香可口，色泽洁白细致，经暑不变。
5、老世泰糕点
辽阳的老世泰糕点起源于清朝,以制作传统糕点而闻名,其历史悠久,做工精细,用料精良,口感纯正,风味独特,在辽阳本地家喻户晓。
6、老杨头烧鸡
这道美食采用的是4个多月前出栏的小笨鸡 ，用独特的材料进行熏制，味道非常鲜美，吃到嘴里之后感觉肉比较嫩也比较香滑，是一道不可多得的美味，现在这道美食已经成为了辽阳比较有名气的品牌之一。
7、辽阳大果榛子
辽阳大果榛子外形金黄、美观，果个大、皮薄，果仁饱满，出仁率高，口感香甜，优于欧洲榛子品质。
该产品内在品质优良：脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等营养成分大多符合优质大果榛子的营养指标，其中蛋白质和磷的含量明显高于其它产区大果榛子的平均水平。
8、香水梨干
辽宁省辽阳的香水梨干，是一种历史悠久的名产。这种梨干的外形扁平，好像一片树叶（像杨树叶）；质地细嫩，茶红的颜色，非常鲜艳，吃起来甜酸，清香可口。
相传已有四五百年的历史了。其制作工艺包括选果、洗涤、削皮、挖核、干燥、成型，在较好的保存环境下，可以保存两年。