提到湖南省会长沙，大部分人脑中冒出的第一印象可能是一个字——辣！

图1：辣是长沙的第一抹底色

抑或是某位伟人洋洋洒洒写出的那句——“独立寒秋，湘江北去，橘子洲头。”

图2：橘子洲头，青年毛泽东像

长沙是一个非常友好的旅游目的地，既有深厚的文化底蕴，又有接地气的日常生活，而且花费不贵。

学生时代，我和三位室友过年前去长沙的周末小旅行，应该是迄今为止花费最低的一次旅行：上海出发，东航经济舱往返，包含交通住宿，每人花费600元左右，竟然在长沙玩遍了大部分地方，还吃得心满意足。

《汉书·地理志》言，“楚有江汉川泽山林之饶；江南地广，或火耕水耨。民食鱼稻，以渔猎采伐为业，果蔬裸蛤，食物尝足”，而“湘州之奥，人丰土闲”（《南齐书》）的长沙，自古适宜人居。

如今提到吃，长沙也可以说是和成都不相上下的美食之都，“四川重麻，湖南重辣”——辣，是长沙的第一抹底色。

口味虾

口味虾是长沙夜里四处可见的美食，色艳汤浓，鲜香辣味，各种夜宵摊位都能找到它的身影。有夸张说法称，“长沙人一晚上吃剩的虾壳，可以堆出一座岳麓山。”

图3：“长沙人一晚上吃剩的虾壳，可以堆出一座岳麓山。”

游客想品尝口味虾，三王街的四娭毑分店是不错的选择，但近年来麻辣小龙虾风靡全国各地，这里重麻重辣的口味也未必能迎合每个人。

臭豆腐

来长沙，怎么能避开臭豆腐呢？哪怕在其他地方，长沙臭豆腐也是赫赫有名。

不同于江浙一带带一丝甜味的白色臭豆腐，长沙臭豆腐以黑色经典牌最有名。

黑如墨染的豆腐胚下油锅，三五分钟捞起，筷尖戳洞，浇上鲜香辣的汤汁酱料，食客一口咬下去，外焦里嫩，先鲜后辣，可谓“闻着臭，吃着香”。

图4：当时在四娭毑买的臭豆腐，和黑色经典味道不同，也还不错

糖油粑粑、葱油粑粑

长沙小吃中，糖油粑粑是另一抹亮色。不同于口味虾和臭豆腐为代表的鲜辣，糖油粑粑以其不腻的甜味和极其上镜的滚圆外形，意外赢得食客欢心。

刚出锅的糖油粑粑金黄软嫩，热气腾腾，看上去就让人胃口大开。买一碗糖油粑粑，一边翻动，一边轻吹热气，边走边吃，即可在冬日里获得一丝丝暖意。

图5：香气四溢的葱油粑粑

和糖油粑粑名字很像的葱油粑粑，口感完全不同，同样遍布大街小巷，是当之无愧的市井美味。

行走在长沙街头，看烹饪师傅站在热气直冒的油锅边，舀一勺米浆倒进铁盘，待米浆散开在中间挖一个洞，下油锅， “噼噼啪啪”过后，食物膨胀，浓郁的葱香味四溢。

刚出锅的葱油粑粑，外壳金黄酥脆，常有人不顾烫到嘴, 迫不及待咬上一口再说。

火宫殿

图6：进门前抬头，即可望见火宫殿古色古香的招牌

“火宫殿，样样有，饭菜小吃热甜酒，油炸豆腐喷喷香，姐妹团子数二姜，猪血蹄花味道美，肉丝馓子好鲜香，乐的食客笑哈哈。”

若是想要短时间品尝更多长沙小吃，不如和我们一样，前往在吃货界久负盛名的火宫殿。

自20世纪50年代起，火宫殿就被改造为国营饮食店，历经各种改建扩建，成为长沙名副其实的“湖湘小吃王国”，并从坡子街走向更广阔的天地。

图7：火宫殿内的菜单，写着“湖湘小吃王国”

1958年，毛主席在火宫殿品尝美食时感叹：“火宫殿的臭豆腐闻起来臭，吃起来香”，更是让火宫殿从此“臭”名远扬。

火宫殿的食物，不一定是最好吃的，但一定是应有尽有。不仅有大家夸口称赞的臭豆腐，前面提到的糖油粑粑、葱油粑粑，还有细腻美味的龙脂猪血、刮凉粉、姊妹团子等等。

图8：当年在火宫殿里随手点的一堆湖南小吃

携亲朋好友在古色古香的火宫殿内品味长沙小吃，是长沙旅行中必不可少的一站。

湖南米粉

多年前，桂林米粉走出桂林，遍布全国大街小巷。近年来，湖南米粉也逐渐走出湖南，来到其他城市的各个角落。

我们到湖南的时候，没特地研究，也不知道湖南米粉大名。直到行程中肚子饿得咕咕叫，不得已在一家不知名小店偶然嗦粉，大呼好吃，剩下一天三餐嗦粉。回到上海，不时去上海本地湖南米粉店回味，但都没有长沙本地的正宗。

问湖南朋友什么米粉店好吃，她推荐了一家叫做肆姐面粉馆的店，说是张艺兴回长沙嗦粉的首选。几经比对，竟恰好是我们当年偶然吃过的一家店！

图9：左图来自肆姐面粉馆，右图来自街边不知名小饭馆

要说湖南米粉的好吃，恐怕能说上一本书！

对于大部分江浙游客而言，最大的好处就是不仅有湖南本土的香辣风味可选，还可以选择不辣的原汤米粉，同样鲜美可口。

当然，长沙还有许许多多美味，比如毛氏红烧肉、剁椒鱼头等，难以一下子说完，价格高低都有，可以满足不同食客的需求。

如到长沙，请一定不要错过五花八门的小吃和美食！

总结：如何一次吃完以上所有推荐

四娭毑（三王街店）：三王街36号（人均84元，推荐指数：???）

肆姐面粉馆：坡子街128号星月楼1层（人均18元，推荐指数：????）

火宫殿(坡子街总店) ：坡子街127号（人均66元，推荐指数：?????）

黑色经典臭豆腐(坡子街店)：坡子街火宫殿南门正对面（人均14元，推荐指数：?????）

到长沙前，早已了解长沙好吃的多，即使从没去过湖南，也多少在全国各地品过湘菜的几丝热辣，但终归不能比及亲口尝试最正宗的本地美食。

长沙的历史文化古迹和景点也是如此，早已存在于教科书、历史文献和文学作品中，但亲自到长沙逛一趟，会有更加真切的感受。

到橘子洲头，看万山红遍

覆盖景点：

橘子洲（历史文化陈列馆、潇湘名人会所、柑橘文化园、诗词碑等）、湘江风光带、杜甫江阁、湖南第一师范大学（老校区）。

橘子洲是当之无愧的长沙城市名片，也是必游目的地之首。

作为湘江中的冲击沙洲，橘子洲四面环水，林木丰茂，西望岳麓，东临城邑，集观赏休闲娱乐于一体，是国内最著名的江心洲，也是世界上最长的内河绿洲。

想要抵达这里，可以乘坐2号线地铁抵达橘子洲站。橘子洲景区包含多个景点，来回走一趟比较耗时耗力，景区内的游览车是不错的选择。

沙洲最南端设有望江亭，望江亭以北就是常作为景点代表图的毛泽东青年艺术雕像，还有柑橘园，以及刻有《沁园春·长沙》全文的诗词碑。

沙洲北端设有橘子洲沙滩游乐园，距离地铁口不远，是当地人比较喜欢带孩子去的景点，内部风景优美，有草地和东南亚风情的树木，也有不少适合小孩子玩的游乐项目。

我们去的时候是傍晚，走到南端再回头已经是晚上，没有看清太多景点，某位室友逛完后只发出一句感叹：“原来橘子洲头，真的有橘子！”

如果想要拍清楚毛主席像，最好和我们一样，白天去对岸拍，否则比较难以拍完整。

图10：正在对岸专心拍摄的室友惠惠

年前还是深冬，拍不到很清晰的“看万山红遍，层林尽染”和“漫江碧透，百舸争流”，但能面对滚滚流去的湘江，在一片苍茫中缅怀古人。

毛主席年轻时就读的湖南第一师范老校区，距离橘子洲比较近，附近江滨还有杜甫江阁，完全可以同一天游览。

杜甫江阁属于湘江风光带的一部分，很适合看夜景，每逢节假日放烟火，这里也是最佳拍摄地点之一。

图11：杜甫江阁官微发布的2020跨年音乐烟火晚会视频

*杜甫江阁：长沙市河东湘江风光带西湖桥路段；开放时间为9:00-18:00（夏季）或者9:00-17:30（冬季）；门票10元左右；乘坐地铁1号线到达南门口站，步行可到；乘坐公交车到达西湖桥站或楚湘街站，步行可到。

旅客到访湖南第一师范学院，主要是游览以纪念馆为主的参观区域，里面不但设有一般博物馆和纪念馆常见的历史导览、文物和文献真迹，而且展示了毛主席当年的学习生活场景。

图12：湖南一师纪念馆内部场景

图13：湖南一师内部正在负责修缮耕土的伯伯

图14：很适合朋友同学拍照的湖南一师参观区教室

*湖南第一师范学院（老校区）：湖南省长沙市天心区书院路356号；免费，登记即可；开放时间通常为9:00-17:00，周一闭馆；注意校内有学生上课，避免大声喧哗。

登岳麓山，停车坐爱枫林晚

覆盖景点：

岳麓山、岳麓书院、中国书院博物馆、爱晚亭、黄兴墓、麓山寺、云麓宫、湖南大学、湖南师大（新校区）、中南大学等

长沙岳麓山一带汇集了相当多的历史文化景点，中国四大书院之一的岳麓书院依山而建，爱晚亭、黄兴墓、梅花园也都在山上，还有湖南大学、湖南师大、中南大学三座高校环绕，自然风光和书院氛围在此融为一体。

图15：岳麓山景区及周边三所大学

即使是年前深冬抵达，岳麓山也依旧郁郁葱葱，正当时的赏枫季吸引来人山人海。某段山路边，还设有不少小卖部，卖着带有“平安快乐”、“祝福”、“小小红叶总是情”的枫叶标本纪念品。

图16：岳麓山某家小商店里的枫叶纪念品

记得小时候和家人去北京香山，买的也是一模一样的纪念卡，南北以枫叶为特色的景区，在纪念品上完全达成了一致。

我们没坐高空索道，而是从岳麓书院大门进入，亲自爬上山，路上还看到挂有湖南佛学院门牌的麓山寺，对公众开放的梅花展，以及在山林间玩cosplay的动漫爱好者。

图17：同样古色古香的麓山寺建筑

图18：山林间，一位摄影师正在拍摄犬夜叉和桔梗的cosers

作为中国“宋初四大书院之首”，岳麓书院占地面积2万多平方米，现存建筑是基于晚清时期保存建筑修复而成，有教学和活动功能的讲堂、学斋，藏书的御书阁，用于祭祀古今文人贤士的文庙、各类祠堂，亭台散布，廊道相连，成为一体。

*岳麓书院：门票50元，市区多趟公交线路可到，5-10月开放时间为7:30-18:00，11月-次年4月为8:00-17:30。索道价格为上行30元/人，下行25元/人，全程套票50元/人。

图19：岳麓书院内设供奉孔子的大成殿

书院后山，建有爱晚亭，是毛主席青年时代常去的地方。我们出行时间只是普通周末，但小小的爱晚亭内人山人海，几乎没办法挤上去，随手一拍都是人头攒动的景象，很难找到亭子本身。

图20：久负盛名的爱晚亭前，拍照的游人络绎不绝

如果时间充足，不用太着急逛完去后山，逛逛游人相对较少的中国书院博物馆吧！这座现代建筑位于岳麓书院的一隅，内部布展却很中式。

图21：中国书院博物馆入口和内部某展厅一侧

在此，不仅可以看到详尽细致的中国书院历史脉络，还可以看到包括古代教材、文房四宝、古籍牌匾在内的真迹和模型，帮助构建自身对于中国书院历史的系统了解。

图22：不论是哪种说法，岳麓书院都赫然在列

如今，岳麓书院属湖南大学管理，不仅招收历史、哲学等专业方向的硕博士，还设有中国史博士后流动站，据说凭湖南大学学生证可以免去进岳麓书院的门票。

图23：岳麓景区附近的马路边，很多游人在此留影

湖南大学是一座没有围墙和大门的大学，不少岳麓山游客也爱顺道一探究竟，在中西结合的建筑前拍照留念。

图24：湖南大学内某座建筑

坡子街吃美食，太平街看街巷

覆盖景点：

坡子街（火宫殿、肆姐面粉馆、黑色经典等）、太平老街（贾谊故居及太傅井、太平粮仓）

前面已经提到了长沙美食，也提到了有各种美食小吃的坡子街。

在这个街区，你可以在肆姐面粉馆吃到原味或香辣味的粉、面，在向群锅饺馆趁热吃一份或荤或素的煎饺，或者在火宫殿或者新华楼点上一桌湖南小吃过个瘾……

太平老街和坡子街一条马路相隔，是本地人也爱逛的商业街区，其中也散布着包括黑色经典臭豆腐在内的各类小吃。

图25：连成一片的坡子街和太平街

然而，美食并非太平街的专属特色，它更加突出的特点在于是“长沙古城保留原有街巷格局最完整的一条街”，四处都是青瓦白墙、木制门窗的老民居，还有贾谊故居、太平粮仓等部分遗迹。

太平街类似成都的宽窄巷子，已经非常商业化，就连太平粮仓的遗址如今也已改为湖南特产店，但调整角度，还是可以拍到不错的照片。  

图26：太平粮仓的招牌

不论是坡子街，还是太平街，胃口小的，二三十元就能吃到撑，胃口特大的，不足百元也可管饱。细逛有惊喜，随性也可，酒足饭饱之余，还可观赏传统演出。

图27：火宫殿古戏台

博物馆里读历史，马王堆旁看沧桑

覆盖景点：

长沙简牍博物馆、马王堆汉墓、湖南省博物馆。

到了长沙，若是不去博物馆看一次历史书里的真迹，还真是一大遗憾。虽然短短三天两夜行程无比匆匆，但是去过，哪怕有个走马观花的印象，往后读书时也多少还能回想起来。

马王堆汉墓遗址位于长沙市芙蓉区，从市中心过去公交线路不少，1小时之内可以抵达，但找到具体地点并不容易，需要经过附近的湖南省人民医院，爬上一座小山丘才能抵达。

冬天的长沙下起雨，阴阴冷冷，通往遗址的路上很泥泞，我们四个人不仅冻得够呛，还走湿了鞋。

图28：小小一间售票厅，阴冷潮湿的天气

虽然遗址门票价格只要两元钱，但曾经出土的千年不腐女尸和素纱禅衣等真正有价值的文物都去了博物馆。走进去遗址，只能看到一座空荡荡的墓穴周遭，还有墙上那些介绍性的资料，沧桑感转瞬而生。

图29：价值2元人民币的古墓参观券和空荡荡的墓穴

*马王堆三号汉墓墓址：湖南长沙芙蓉区马王堆乡；开放时间为9:00-17:00，周一闭馆；门票2元。

如果时间不够，又不是对历史有执念，那么去其他博物馆就足矣，比如湖南省博物馆和长沙简牍博物馆。

*湖南省博物馆：湖南省长沙市开福区东风路50号；开放时间为9:00-17:00，周一闭馆；门票免费，每日限量观众15000人次，需用身份证等有效证件登记入馆，也可以提前在博物馆官方网站提前预约，每日网上开放预约9000张门票，可提前3天预约（含当天）。

图30：湖南省博物馆在线门票预约页面

这次由于行程较赶，我们只去了长沙简牍博物馆。这座博物馆外形现代，馆内售卖的文创产品走的是极简风格，可以买到印有博物馆外形的笔记本。

图2：橘子洲头，青年毛泽东像

长沙简牍博物馆自2007年11月正式对外开放，主要藏品包括“1996年发现的走马楼三国孙吴纪年简牍、1997年长沙五一广场九如斋出土的东汉简牍、2003年长沙走马楼出土的西汉简牍以及1993年发掘的西汉长沙王后“渔阳”墓简牍、金玉器、木漆器等文物和近年来入藏的部分流散文物”。

图32：馆内汉长城遗址资料和我自己拍的汉长城

因为藏品太丰富，文字介绍资料也非常详尽，我们总共花了两个多小时游览这里。如果不是历史迷，也不用担心眼花缭乱，博物馆内经常有小讲解员为公众讲解，而且讲的很通俗细致。

*长沙简牍博物馆：湖南省长沙市天心区白沙路92号湖；开放时间为每周三至次周9:00-17:00（16:00停止入馆），周二（法定节假日除外）闭馆；门票免费，需用身份证等有效证件登记入馆，也可以提前在博物馆官方网站提前预约，每张有效身份证件每天限定预约一次，最多实名预约3人。

图33：简牍博物馆预约页面

推荐线路总结

DAY 1  到橘子洲头，看万山红遍：

橘子洲（历史文化陈列馆、潇湘名人会所、柑橘文化园、诗词碑等）、湘江风光带 — 湖南第一师范大学（老校区）— 杜甫江阁

DAY 2 登岳麓山，停车坐爱枫林晚：

岳麓山（岳麓书院 — 中国书院博物馆 — 爱晚亭、黄兴墓、麓山寺、云麓宫 — 湖南大学等）

DAY 3 博物馆里读历史，马王堆旁看沧桑：

长沙简牍博物馆 — 马王堆汉墓 — 湖南省博物馆

美食行程：

灵活性较高，可单独作为返程日的行程，但建议和以上行程连在一起，或是住在附近，通过每天晚餐来尝遍长沙小吃——坡子街吃美食，太平街看街巷：坡子街（火宫殿、肆姐面粉馆、黑色经典等）、太平老街（贾谊故居及太傅井、太平粮仓）

除了以上景点外，长沙及周边还有很多其他景点，本篇只是以外地游客的角度，结合特色、代表性、交通等因素，筛选了这些主要景点以供参考。

【其他景点】

长沙市博物馆：位于长沙滨江文化园东侧；开放时间为每周二至周日9:00-17:00，周一闭馆；门票免费，可于博物馆官网至少提前一天进行预约，一个身份证每次最多预约3人。

长沙铜官窑国家考古遗址公园: 位于长沙市望城区书堂山街道彩陶源村；开放时间为每周二至周日9:00-17:00（16:30停止入馆），每周一（国家法定节假日除外）及农历除夕、正月初一、正月初二闭馆；成人票40元，网络预约最多可提前7天。

湖南省地质博物馆：位于长沙市天心区杉木冲西路49号，和其他城市的地质博物馆类似；开放时间为周二至周日 09:00-16:30，周一闭馆；门票免费。

新民学会旧址：按原貌复建，距离岳麓山景区，尤其是湖南师大新校区比较近；开放时间为每周二至周日9:00-17:00，周一闭馆；门票免费。

长沙世界之窗：位于城市东北郊区浏阳河畔，开放时间为8:30-22:00（夏季）和9:00-19:00（春秋冬季），18:00以后为夜场时间；成人票200人民币；和深圳的世界之窗类似，如果已经去过深圳世界之窗或者其他类似景点，就没必要再跑一趟。

华谊兄弟(长沙)电影小镇：欧式建筑较多的电影小镇；开放时间为10:00-22:00，20:30停止入场；日场成人票147元，晚场成人票（15:30后入园）82元。

长沙黑麋峰森林公园：位于湖南省长沙市北郊，空气不错，植被覆盖率高，适合本地及周边城市居民自驾游出行，对于时间不够的外地游客性价比不高；开放时间为7:00-19:00；门票为27元/人。

靖港古镇：位于湘江西岸的湖南古镇，和大部分中国古镇类似，相对小众，适合休闲放松。

洋湖湿地公园：湖南省长沙市岳麓区洋湖街道山塘村；简简单单的湿地公园，较为常见，季节不错的时候也能拍到好照片；开放时间为8:30-17:30。

……

这主要拜当时的东航旅游市集所赐，我们买到了200元左右往返的机票。从机场到市区的大巴，记得是20元左右。

如今，上海周末往返长沙的机票已涨到1200元左右，一线城市也不再有这类市集。如果身处非一线城市，平时倒是可以多关注不同航空公司的线下活动，通常可以提早去排队，买到低于市场价很多倍的机票，而这些机票往往包含了国内大部分城市，以及国外的热门旅游目的地，能省下一大笔钱。

由于我们是四个女生，住宿不论选择青旅还是拼房，开销都不大。当时长沙刚刚冒出太空舱旅舍，我们就去尝试了一下，加上酒店预订平台也在做活动，两晚也只花费了不到50元，位置还不错（五一广场附近），老板还很热情，送我们去了景点玩。

即使是现在，长沙作为旅行目的地，住宿费用也不算贵，以我们住过的太空舱为例，每晚也不过30-50元以内：

哪怕求舒适一些，两个人拼房住，也有各种价位的酒店可供选择：

工作以后，经常出差或是旅行，已不再像学生时代那样穷游。日常工作压力够大，即使再去一趟长沙，也会优先考虑服务更好的星级酒店，出去吃饭也会喊滴滴，不太可能像学生时代那样住青旅、徒步为主逛遍长沙城。

然而，偶尔看到长沙的字眼，或是脑海中突然浮现长沙这个地方，总会回想起那一年，想起多年前稚气未脱、今日已成社会人的室友和自己，正如那首《沁园春·长沙》里的句子：恰同学少年，风华正茂。

如果有一天，四散于江浙沪的我们还有机会在某个城市相聚一堂，长沙可能不是最终答案，但永远是最好的选择之一。