想要了解一座城市，体验当地文化，不如先从美食开始，从舌尖开始探索。三明是一个山清水秀的美丽城市，旅游资源丰富，秀美的风景让游客流连忘返，而美食更是让人赞不绝口，盘点三明10道特色小吃，值得尝一尝哦！
1 沙县扁肉
起源和历史：沙县扁肉是福建省三明市沙县传统的地方名点，由馄饨演变而来。据了解，沙县扁肉创于清末光绪年间。
特点和口感：沙县扁肉柔软滑润，细腻爽口，富有燕窝风味，因而得名。它的口感独特，是福建闻名全国的特色小吃。
地域和文化：沙县扁肉是福建省三明市沙县的地方名点，获得了“中华名小吃”称号，入选由中国高饪协会主办“中国地域十大名小吃”福建榜名单，还被福建餐饮协会评选为“福建十大名小吃”。
2 明溪肉脯干