牙齿主要由牙釉质、牙本质和牙骨质构成，其中牙釉质是人体最坚硬的部分，其硬度达到洛氏硬度约为296。它不仅起到保护牙本质和牙骨质的作用，也是人们咀嚼食物的关键要素。然而，令人感到惊奇的是，当人死后进行火化时，剩下的骨灰中几乎找不到牙齿的踪影。

要解答这个疑问，我们需要详细了解整个火化过程。尽管当代人死后进行火化已达成共识，但多数人对这一过程并不了解，不免产生恐惧和神秘之感。据民间传闻所述，火化师在火化遗体时，会使用工具破坏遗体，焚烧时还要翻转遗体，这些操作令人感到极度不适。然而，这些传闻是否属实呢？

我向一名退休的火化工询问了这个问题。他曾在县城的火葬场从事了十几年的火化工作，焚烧过成千上万具遗体。老吴告诉我，二十年前，由于火化技术不够先进，为了保证焚烧过程的高效性，火化师的确会对遗体进行一些不体面的操作。

这些操作包括用刀具划破遗体的腹部，以避免受热膨胀导致爆炸；此外，他们还会使用钩耙之类的工具翻转遗体，以确保遗体焚烧更加充分。然而，这些操作都是出于必要，并且没有人愿意对逝者作出这种不敬的行为。

由于这些原因，以前火化时是不允许家属进入焚烧室的，因为逝者家属根本就无法看到火化过程。

这也导致人们产生了关于火葬场的误解，尤其是对于骨灰的处理，或者是是否会扣留部分骨灰。毕竟，一具上百斤的遗体经过焚烧后，骨灰的重量似乎并不相符。

实际上，遗体焚烧后的骨灰通常不会超过三公斤。这是因为人体骨骼在总体重中所占的比例并不高，经过火化炉上千摄氏度的高温焚烧后，骨骼中的水分以及小块的骨头都会被消耗掉。

影视剧中常出现的用罐子收殓骨灰的情节，现实中也存在。不过，影视剧中的罐子里的骨灰是粉末状的，而刚焚烧出炉的骨灰并非如此。

试想一下，如果遗体被完全烧成灰，那么焚烧炉中的高温气流会把骨灰全都带走，导致整具遗体连灰都不会剩。实际上，刚出炉的骨灰是一些大块的骨渣，甚至能看出是哪个部分的骨骼。

然而，这些骨渣已经完全碳化，用手一捏就会碎，部分逝者家属会选择直接将这些大块的骨渣装进骨灰盒。如果需要粉末状骨灰，只需工作人员将骨渣碾磨成粉即可。

过去，火化一具遗体的过程既复杂又耗时，整个过程下来差不多要两个小时。然而，现今的火化技术已经相当先进，不仅焚烧效率高，整个过程也更加人性化。

现代高档火化机差不多四十分钟就能焚烧一具遗体，整个过程基本上是全自动的。火化师只需根据遗体的体重等信息输入数据，火化机就能自动调整焚烧时间。此外，整个焚烧过程中，火化师无需做任何翻动遗体的操作，更不用划破遗体的腹部。

火化完成后，甚至能观察到整具遗体的骨灰仍保持着原有的姿态。除此之外，一些发达城市的火葬场还提供“观炉服务”，允许逝者家属通过焚烧室外的电脑屏幕观看整个焚烧过程。火化完成后，还会提供捡灰服务，让逝者家属亲自收殓骨灰。

好了，说完了火化的过程，我们再来说回问题本身：遗体火化后为何只有骨头而没有牙齿？

尽管牙齿在我们人体中被誉为最坚硬的部分，而且在我们的常识中，牙齿应当是最耐烧的部位，因为它们不会被轻易摧毁。然而，实际情况却并非如此。

在火化炉中的高温环境下，牙齿表面的釉质层会迅速裂开，并随后被焚烧、碎裂。更进一步说，牙齿的主要成分——碳酸钙，在500℃的高温下会分解。因此，经过火化后，牙齿不可能保留其原有的形状和结构。

事实上，从火化炉中出来的骨灰或骨渣并不是我们熟悉的骨骼。在高温的作用下，骨骼中的有机物质被完全破坏，仅留下无机盐。这些无机盐主要包括钙、磷、氧和碳等元素。由于牙齿本身就比较小，经过高温焚烧后，它们会破碎成更小的细块，与大块的骨渣混合在一起，无法单独辨识出来。

另外，一部分细小的骨渣会随着火化炉内的高温气流进入废弃处理系统，而另一部分较大的骨渣则会混合在一起。即使有牙齿骨骼的部分存在，但在混合的大块骨渣中也无法单独识别出来。