商品期货是一种金融衍生品，是一种以标的物为交易对象的合约交易。在商品期货市场中，投资者可以通过买入或卖出商品期货合约来进行投机或套保交易。在商品期货交易中，投资者需要缴纳一定的保证金才能进行交易，保证金是投资者在交易中的信用担保，用于弥补投资者在交易中可能亏损的资金。
隔夜仓是指投资者在交易日结束时未平仓的合约，持有到次日交易日的合约。隔夜仓存在一定的风险，因为市场波动可能导致合约价格波动，从而影响投资者的盈亏情况。在商品期货市场中，能否做隔夜仓取决于交易所的规定和投资者的资金情况。
在商品期货交易中，通常是不允许持有隔夜仓的，即每个交易日结束时都需要平仓。这是因为商品期货市场的波动性较大，持有隔夜仓存在较大的风险，可能会导致投资者的亏损。因此，大多数商品期货交易所规定投资者在交易日结束时必须平仓，不能持有隔夜仓。
然而，在某些情况下，商品期货交易所也允许投资者持有隔夜仓。这通常是在投资者有足够的资金并且能够承受一定风险的情况下。在这种情况下，投资者需要缴纳额外的隔夜保证金，以弥补持有隔夜仓可能带来的风险。隔夜保证金是一种额外的资金担保，用于保证投资者在持有隔夜仓的情况下能够承担可能的亏损。
总的来说，商品期货能否做隔夜仓取决于交易所的规定和投资者的资金情况。在大多数情况下，商品期货交易所是不允许持有隔夜仓的，投资者需要在每个交易日结束时平仓。但在某些情况下，投资者可以持有隔夜仓，但需要缴纳额外的隔夜保证金。投资者在进行商品期货交易时，应当根据自身的实际情况和风险承受能力来决定是否持有隔夜仓，以降低风险，保护投资资金。